Partez dès aujourd'hui à la découverte d'une des plus belles 

ville du Portugal. Aujourd'hui, direction Porto avec ses 

maisons colorées, ses paysages vallonnés, son port, ses bateaux

 et ses couleurs remplies d'un charme fou !






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La ville de Porto est situé sur la façade atlantique du pays, et sur le Rio Douro au nord du Portugal.
Elle est connue comme la Capitale du Nord ou Ciadade Invicta et est mondialement connue par son vin (le célébrissime Porto), son club de football et son centre historique, La Ribeira, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.


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En 2001, elle fut la capitale européenne de la culture.

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Plusieurs plats culinaires sont originaires de la ville de Porto. Le plus typique étant les Tripas à moda do Porto, considéré comme un plat historique.
Vous en trouverez une recette ici.





La Francesinha "Petite française" est une création récente mais la plus célèbre de Porto, considérée par le site AOL Travel comme un des dix meilleurs sandwichs du monde.Composé d'un sandwich farci avec plusieurs viandes (boeuf, saucisse et mortadelle) nappé de fromage, d'un oeuf au plat et d'une sauce spéciale appelée justement Francesinha.


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Les Azulejos font partie du décor portugais.

 Ils désignent en Espagne et au Portugal un carreau ou un ensemble de carreaux de faïence décorés. Ces carreaux sont ornés de motifs géométriques ou de représentations figuratives. On les trouve aussi bien à l'intérieur de bâtiments qu'en revêtement extérieur de façade.


Le terme azulejo semble être dérivé du mot espagnol azul (bleu). Diffusée par l'Espagne qui l'a adoptée la première, cette technique nouvelle s'est largement répandue au cours des XVet XVIe siècles. Pourtant, contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, 
l'azulejo a de bien plus lointaines origines. Arrivée en Espagne par le biais de la conquête arabe musulmane, cette technique est déjà attestée en Mésopotamie, dans l'Empire perse, 

dès le Ier millénaire avant J.-C.

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Le majestueux pont Dom Luis enjambant le fleuve Douro élaboré par une élèe de Gustave Eiffel.

Le vin de Porto est produit dans la région vinicole du Alto Douro, la plus ancienne région de vigne du monde.

Il est exporté internationnallement à partir des caves qui se placent sur la rive gauche du Douro, dans la ville de Vila Nova de Gaia.


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Pour en savoir plus, voici quelques liens :



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